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这款网红锅巴枣阳的超市都有卖，可是它

卧龙锅巴，你吃过吗？

如今这款襄阳产的零食可以说火遍大街小巷。

枣阳的超市也有卖的。

到底有多火？

8日，生产这款锅巴的

湖北卧龙神厨食品股份有限公司

发布一篇文章称

截止到目前

卧龙锅巴的月销量近份。

不过，就在同一天，

国家食品药品监督管理总局

发布通报，说这款锅巴不合格！

具体是这么说的

天猫卧龙食品旗舰店(经营者为湖北湛蓝文化传播有限公司)在天猫商城(网站)销售的标称湖北卧龙神厨食品股份有限公司生产的卧龙锅巴(老灶五香味)，过氧化值(以脂肪计)检出值为0.27g/g，比国家标准规定(不超过0.25g/g)高出8.0%。初检机构为哈尔滨市产品质量监督检验院，复检机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

　　这里提到，卧龙锅巴不合格是因为过氧化值超标。那长期食用过氧化值超标的食物会怎样？

　　据了解,过氧化值在一定程度上可以反映食品的质量,除了食用油质量检测时需要测定过氧化值,当加工食品的原材料中有油脂、脂肪时,一般就要检测过氧化值。

　　长期食用过氧化值超标的食物对人体的健康不利，因为过氧化物可以破坏细胞膜结构，导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、脱发和体重减轻等。长期食用过高过氧化值的食物对心血管病、肿瘤等慢性病有促进作用。

　　查阅资料发现，去年，这款火爆的“卧龙锅巴”也被查出问题。

　　年8月，湖北省食品药品监督管理局　　年9月，国家食药监总局通报称：

三义食品专营店在天猫（网站）商城销售的标称湖北卧龙神厨食品股份有限公司生产的卧龙锅巴（老灶）麻辣味，大肠菌群检出值为20、25、15、30、20CFU/g。不符合标准规定的5次检测结果均小于或等于CFU/g且至少3次检测结果均小于或等于10CFU/g的要求。

　　简单说，也就是大肠杆菌超标。

据后来的处置通报显示，经排查分析，不合格食品产生的原因：

一是生产企业从业人员个人卫生管理不到位；

二是食品包装车间没有配备必备的消毒设施；

三是食品生产人员进入生产车间未进行必要的消毒。

　　年8月29日，襄阳市局执法人员对湖北卧龙神厨食品股份有限公司进行复查，该公司积极落实了整改意见。