本报道由益豪油脂食品(山东)有限公司鼎力赞助
山东康泉食品有限公司总经理刘传朋
生于八十年代的山东康泉食品有限公司总经理刘传朋,有着年轻人的朝气,也有着同龄人少有的经验与胆识。年刘传朋先生从父亲手中接过家族企业山东康泉食品有限公司后,让公司每年以15%-20%的速度增长,这个成绩令业内行家刮目相看!
刘传朋毕业于美术专业,年,他主动要求进入康泉公司锻炼。从一线车间工作做起,再到门店店长,一干就是两年。这期间他既掌握了产品的全部生产过程也熟悉了产品销售环节并对市场需求有了初步了解。年刘传朋便开始尝试独立负责“蛋奶饼”项目的生产销售。蛋奶饼在市场上大获成功,让父亲看到了刘传朋的才华与能力。
山东康泉食品有限公司由刘传朋先生的父亲刘汝义于年创立。那时名为刘前食品厂,主营传统糕点。后改名为山东康泉食品有限公司,主营中西糕点、面包、蛋糕、月饼四大类产品。公司拥有康泉、唐乐两个品牌。形成超市日配、饼店直营、工业化生产等多元发展模式。由于公司发展迅猛,正兴建占地多平米的新厂房以满足生产需要。在总经理刘传朋带领下,公司荣获食品安全诚信单位、山东省消费者满意单位、中国优质月饼、中国钻石级食品供应商等荣誉。
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面对取得的成绩,刘传朋没有丝毫沾沾自喜,而是感慨到:“最大的遗憾是没有走出家族企业去锻炼,没有给自己创造更艰苦的环境。”刘先生对自己的严格要求推动了公司发展,也为年轻人做出了榜样!年至今,直营饼店唐乐已有26家,还承接了公益项目学生营养餐的生产。
企业定位与管理是发展的关键。刘传朋经过对市场的调研与分析,为公司制定了明确的发展目标。康泉品牌定位于超市日配产品;唐乐品牌定位社区门店,贴近百姓生活,旨在为人们提供健康放心的面包。对管理,刘先生也有自己独特的方法。给年轻员工更多机会发展。为老员工发挥余热提供平台。目前,公司管理层以80后的年轻人为主。20年以上老员工有30多人,10年以上老员工有40多人,让创新与稳定相结合,保证公司平稳增长。
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提到产品质量,刘传朋总经理态度严肃起来,他认为必须严格把好品质关,在选料、生产、销售环节都严格遵守食品安全政策。他认为,“生产食品,如果有什么诀窍,那就是用良心去做!”公司对原料选择十分挑剔,选大品牌、好品牌是他的原则。在油脂方面,他选择益豪油脂的私人定制,不仅保证了质量,还可以满足消费者的独特需求。他认为,“益豪油脂品质稳定,符合国家标准。品种多,能根据市场需求不断调整。”
谈到未来发展,刘先生已经规划出蓝图。做好政府倡导的供给侧改革,企业发展速度适当放缓,同时调整内部结构、做实做细产品,提升产品品质,满足消费者需求!未来,康泉食品还将开发中式点心伴手礼,传承民族经典,争做百年老字号企业。
我们看到,康泉食品在这位年轻带头人的引领下,前途如朝阳般灿烂!
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