春节期间正值食品消费高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段，为进一步推动建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，全面推动食品安全“两个责任”落地落实，保障辖区人民群众身体健康和饮食安全，坚决守住食品安全底线。近日来，湖北省枣阳市“四大家”领导包保干部深入包保企业开展食品安全“两个责任”调研督导工作。
根据落实“两个责任”工作要求，枣阳市“四大家”包保干部对照“责任清单”，分别到食品生产企业、超市、餐饮等包保食品经营单位，对照“任务清单”开展现场督促检查，详细了解企业食品安全总监及食品安全员配备履职情况，督促企业落实“日管控、周排查、月调度”制度，听取企业负责人对食品安全管理情况的汇报，了解企业节前生产经营状况，督促企业完善食品安全管理体系，抓好常态化食品风险防控，强化应急处置，加强宣传和培训。（吴家伟陈开剑）
