THESHAWSHANKREDEMPTION
南京市崇文幼儿园
一周食谱
3.29-4.2
本周菜谱推荐
韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋这道菜不仅营养而且还有减肥的功效，常吃韭菜和鸡蛋具有补肾强精，尤其是血虚气虚、大便干燥的人更适合吃。
中医认为，韭菜是一味兴奋强壮药，有健胃提神、温补肝肾、助阳固精、温中下气、活血行瘀等功效。韭菜中的硫化物具有降血脂的作用，适用于治疗心脑血管病和高血压。韭菜中含有大量的可食纤维，这些纤维能促进肠胃蠕动，缩短食糜中胆固醇和胆酸同细菌作用的时间，减少有毒物质被人吸收的机会，对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效。
清明·青团
青团，汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，清明时节有吃青团的风俗习惯。青团在各地有不同的叫法。上海、宁波叫青团，苏州叫青团子，杭州叫青团子或清明团子，南京称清明团或春团，温州叫清明饼儿。
清明节为什么要吃青团?这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有仲春以木铎火禁于国中的法规，于是百姓炮炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为寒日节。打青团，是清明最有特色的节令食品制作活动之一。
星期一
（3月29日）
早餐：牛奶
午餐：大米软饭
葱爆鳝丝
彩椒炒山药土豆片
豌豆苗肉圆汤
点心：小馒头草莓
星期二
（3月30日）
早餐：牛奶饼干
午餐：荞麦软饭
手抓羊排
韭菜炒鸡蛋
生菜虾皮汤
点心：冰糖雪梨银耳羹
星期三
（3月31日）
早餐：牛奶
午餐：水晶虾仁饺
糖蒜头
芙蓉鲜蔬汤
点心：红薯粥卤豆干
星期四
（4月1日）
早餐：牛奶饼干
午餐：高粱米软饭
红烧鸡腿
黄瓜炒木耳
菠菜猪肝汤
点心：青团火龙果
星期五
（4月2日）
早餐：牛奶
午餐：大米软饭
珍珠肉圆
胡萝卜炒笋瓜
冬瓜海带汤
点心：北海道蛋糕千禧果
（图片仅供参考，以实物为准）
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