枣阳市粮食局把粮油加工业发展作为中心工作，始终拿在手上，放在心上，通过切实加强组织领导，加大政策扶持力度，注重规划引导，打造精品名牌，增加科技含量，粮油工业综合实力明显提升，成为该市经济跨越式发展的支柱产业。
一是综合实力明显增强。粮油加工在全省占居前列，特别是麦面加工行业，已成为该市产业经济发展的重要支撑。近年来，在一批粮油加工重点龙头企业的带动下，粮油加工企业迅速发展，有60家企业纳入枣阳市粮油工业统计，其中小麦粉加工企业22家，大米加工企业32家，食用植物油加工企业2家，饲料加工企业2家，其他食品加工企业2家。拥有日处理大米生产原料能力吨，日处理小麦粉生产原料能力吨。
二是一批龙头企业初具规模。涌现出了一批综合实力、带动力和市场竞争力较强的加工龙头企业。全行业被评为国家级农业产业化龙头企业2家，省级农业产业化龙头企业8家，市、州级龙头企业18家，全国粮油企业百强1家，全国小麦粉加工50强1家，全省20强粮食产业化龙头企业1家。规模以上粮食加工企业60家，其中大米企业32家，面粉企业22家。拥有吨以上的面粉加工企业10家，吨以上的大米加工企业18家。
三是一批粮油品牌逐步形成。枣阳市被授予中国驰名商标6个，著名商标15个，知名商标8个，被评为湖北名牌产品4个，有17家企业获得绿色有机无公害等24个产品认证，有14个企业的产品分别获得国家、省级“放心粮油”产品称号。
四是粮油精深加工水平不断提升。粮食加工转化率达到60%以上，改变了大量卖原粮的状况。全市精制米、精制面的生产分别达到67%和72%，并已开发和正在开发一批粮食深加工新产品。如：速冻食品、营养强化面、小麦胚芽系列产品等。
五是粮油加工工艺技术明显提高。产品的精深加工基本上实现了全过程自动化生产，有的还采用微机控制，大米加工做到了色选、抛光、配米，面粉加工完善了营养强化和配粉工艺。
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